Meniul restaurantului Cucina Di Casa

simplă sau umplută cu dulceață de vișine sau Nutella. Prețul este pe bucată.

clătite americane în straturi de cremă Nutella cu felii de banane și nelipsitul gust savuros al siropului de arțar (200g)

clătite americane stropite cu sirop de arțar, înconjurate de fructe și servite cu o savuroasă dulceață din fructe de pădure (200g)

moațe de papanași, fragede, pregătite după rețetă autentic românească, scăldate în smântână cu un plus de dulceață sau Nutella după pofta inimii (300g)

un vulcan spectaculos, solid pe exterior și cu un interior de ciocolată fină amăruie, ușor pudrat si presărat cu fructe de pădure (180g)

(180g)

la alegere ciocolată, vanilie de Madagascar, caramel sărat, fistic, crema fiorentina, lămâi Sicilia, mango

la alegere Ochiuri “Cucina di casa”, Ochiuri țărănești, Ouă poșate, Omleta țărănească, Shakshuka la care adăugăm unt cremos, dulceață fină din fructe de pădure sau vișine, pâinica casei caldă, o savuroasă cafea și un pahar plin de vitamine din sucul proaspăt abia stors din portocale

două ouă fericite, bacon rumenit, cartofi proaspăt curățați si bine prăjiți, cuburi de telemea de vacă, totul presarat cu ceapă verde proaspăt tocată, însoțite de pâinica casei cu dragoste frământată și abia scoasă din cuptor (350g)

două ouă vesele, cartofi proaspăt curățați și bine prăjiți, cuburi de brânză de capră, fâșii de bacon, învăluite de o mâna de roșii și ceapă proaspete, însoțite de pâinica casei cu dragoste frământată și abia scoasă din cuptor (350g)

două ouă poșate în cuiburi, construite din câte o jumătate de chiflă, cu o fâșie de prosciutto crudo, mozzarella cremoasă, însoțite de crocantul ardei gras și verdele crud al cepei proaspăt tocate (250g)

două ouă, cartofi prajiți, sos de roșii, brânză de vacă, ardei gras, usturoi, ceapă verde, pâinea casei (300g)

o mână zdravănă de bucățele de bacon, ardei proaspăt, mozzarella fină, dulcele cepei si ouă bine bătute, toate amestecate și gătite ca în casă, însoțite de pâinica casei cu dragoste frământată și abia scoasă din cuptor (300gr)

creveti, sos de roșii, brânză de vacă, usturoi, ardei (300g)

închidem ochii și ne lăsăm purtați pe tărâm mediteranean, sub cerul albastru și ne înfruptăm dintr-un veritabil festin la grătar cu calamari voioși, caracatiță grațioasă, creveți jucăuși, pe care i-am stropit bine cu lămâie și usturoi (200g)

creveți dezbrăcați, îmbăiați într-un delicios și amețitor sos din unt, usturoi, cognac și treziți cu lămâie (200g)

(250g)

(250g)

cartofi proaspăt curățați, prăjiți în baie de ulei și bine scurși, peste care am aruncat telemea grasă din abundență, bastonașe de bacon și un ou oacheș (250g)

Vânătă trasă la tigaie cu ceapă, roșii, usturoi, ardei copt și brânză (300g)

(200g)

două bucăți de cașcaval scufundate în ouă bătute și înfrumusețate cu pesmetul casei (200g)

patru triunghiuri de pâine prăjită tăiată subțire, împodobite cu roșii cărnoase, aromate cu usturoi, drese cu ulei de măsline și condimentate cu busuioc (200g)

paste italiene proaspete cu calamari, caracatiță și creveți, stropite cu un sos parfumat din verdețuri crude tocate, lămâie și usturoi (250g)

(250g)

creveți decorticați amestecați furios cu paste proaspete și un sos îmbietor din unt și usturoi, venite din bucătăria mediteraneană (250g)

paste proaspete unse bine de crema densă și sofisticată a celor patru tipuri de brânză, gorgonzola, mozzarella, brie și parmezan, din tradiționala bucătărie italiană (300g)

un fel de mâncare pe cât de simplu, pe atât de fin și grandios, trufele, "diamantele negre ale pamântului", sunt perfect armonizate cu prospețimea pastelor (200g)

așa cum îi spune și numele, acest preparat își are originea în orasul Bologna din nordul Italiei, unde sosul de bază ragu, din carne de vită, este preparat cu răbdare și măiestrie preț de câteva ore (300g)

un deliciu din Italia copt la cuptor, tipic regiunii Emilia-Romagna, din straturi de foi de grâu dur, plate, cu sos ragu din carne de vită preparat cu răbdare și devotament câteva ore, la care am adăugat sos Napoli pregătit în casă si mozzarella gratinată așezată peste (300g)

pastele carbonara specifice zonei Lazio, în versiune locală gătite cu un sos cremos de smântână, bacon tras repede la tigaie și o ploaie de parmezan proaspăt ras (300g)

sos alb din smântână cremoasă turnat peste pastele abia fierte, ciuperci proaspete și șuncă presată, toate gratinate cu mozzarella și băgate repede la cuptor (300g)

în traducere paste înfuriate, sunt un amestec plin de savoare și prospețime cu sos Napoli, pregătit din tomate mângâiate de soare, felii de usturoi și fulgi de chili, la care am presărat parmezan ras (300g)

paste proaspete cu deliciosul sos Napoli pregătit din usturoi, ceapă, tomate mângâiate de soare, mirodenii și un strop de vin, învăluite de roșii mici și gustoase, frunzulițe de busuioc crud, parmezan fin și unt aromat (300g)

o combinație unică și perfectă ce-ți trezește cele mai adormite simțuri, un curcubeu de arome din frunze crude de rucola, felii zdravene de prosciutto crudo, fâșii de parmezan, mozzarella cremoasă fior di latte și sos de rosii facut in casa (450g)

am pornit la joacă și am adăugat sos de rosii pregătit în casă, o delicioasă mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salam special pentru pizza din abundență, carnati italienesti proaspeti, bacon si busuioc proaspat, paradis pentru gurmanzi (480g)

cum îi spune și numele, am pus laolaltă o pătură de ingrediente, smantana pentru gatit, mozzarella fior di latte, parmezan,fasii de bacon ou batut care îmbină perfect gustul și aromele și o fac cu adevărat specială (450g)

sos de rosii facut in casa, mozzarella fior di latte, salam special pentru pizza, gorgonzola (450g)

sos de rosii facut in casa, mozzarella fior di latte, carnati italienesti proaspeti, trufe (450g)

mozarella de bivoliță, ca niște bulgări albi ca zăpada cu textură cremoasă, a luat naștere în zona Campania și este ingredientul suprem, cu un gust desăvârșit ce încununează blatul de pizza uns cu sos de rosii facut in casa, presărat cu parmezan și frunze proaspete de busuioc verde (400g))

dedicată iubitorilor de brânzeturi, crema densă și sofisticată a celor patru tipuri de brânză, gorgonzola, mozzarella, emmentaler, brie și parmezan, topită de arșița cuptorului (450g)

o pizza cu adevărat deosebită, cu o aromă unică dar grandioasă, trufele, diamantele negre ale pământului, sunt un ingredient care se armonizează perfect cu finețea mozzarellei fior di latte (400g)

pizza Margherita se completează cu un delicios răsfăț ce-ți încântă sufletul, din mozzarella fior di latte, finețea brânzei brie, telemea de capră, însoțite de prețioasele roșii cherry și busuioc (450g)

în traducere patru anotimpuri, ne delectăm cu prosciutto cotto de calitate și felii delicioase de salam special pentru pizza, ciuperci proaspete si masline kalamata, toate amestecate și contopite cu sos de rosii facut in casa si la final, busuioc proaspat (480g)

sos de rosii facut in casa, mozzarella fior di latte, carnati italienesti proaspeti (430g)

preferată celor care iubesc iutele, mozzarella fior di latte este îmbrățișată de salam ventricina picant, și sos de rosii facut in casa (430g)

sos de rosii facut in casa, mozzarella fior di latte, salam special pentru pizza (430g)

ingrediente pe placul tuturor, la bază așteaptă pizza Margherita care îmbrățișează pătimaș prosciutto cotto, ciupercile proaspete, delicatele măsline kalamata si busuioc, alcătuind o fuziune de arome (450g)

blat îmbrăcat în deliciosul sos de rosii facut in casa, mozzarella fior di latte din belșug, felii de prosciutto cotto de cea mai bună calitate și felii de ciuperci proaspete (450g)

cu un gust adevărat italian și preferată de copii, pentru care am selecționat puține ingrediente de bună calitate, mozzarella fior di latte, felii de prosciutto cotto, sos de rosii facut in casa, care împreună cu blatul evidențiază savoarea deosebită (430g)

sos de rosii facut in casa și mozzarella fior di latte, ardei gras proaspat, ciuperci proaspete, porumb, ceapa rosie, masline kalamata, busuioc proaspat (450g)

sos de rosii facut in casa, ardei gras proaspat, ciuperci proaspete, porumb, ceapa rosie, masline kalamata si busuioc proaspat (400g) (400g)

prin simplitatea ingredientelor folosite dar cu un gust complex, blatul este uns bine cu sos de rosii facut in casa, apoi presărat cu mozzarella fior di latte si busuioc proaspat (400g)

am luat ce legume proaspete ne-au picat la mână, le-am pus la fiert, le-am pasat vrednic și am obținut o cremă aromată și super hidratantă, la care adăugăm crutoane crănțănitoare pregătite de noi (350ml)

De un verde intens, pomișorul în miniatură, broccoli, este o sursă bogată în vitamine și minerale, pe care l- am gătit rapid pentru a-și păstra proprietățile, cu o delicată și elegantă textură, completat de crutoane crănțănitoare pregătite de noi. (300ml)

dulce-acrișoară, colorată ca un apus roșiatic ce prevestește vremea bună, cu o textură lejeră și plină de arome, așteaptă să fie savurată pe deplin (350ml)

medicament pentru trup și suflet, un deliciu ușor și sățios care poate fi servit în orice moment al zilei, o zeamă limpede cu bucățele de pui, tăieței pregătiti în casă, rondele de morcovi și o pătură de verdeață proaspăt tocată (350ml)

o sursă bogată în proteine, nutrienți și fibre, perfectă pentru orice sezon, vă invităm să vă delectați cu o minunăție de ciorbiță ca la bunici, din bucăți fragede de vită și legume din plin, așa cum spune rețeta bunicii (350ml)

puișor de fermă pârjolit în ceaun cât să fie crocant, înconjurat de cartofi proaspăt curățați și bine prăjiți, cu mujdei de usturoi alături (600g)

ciuperci proaspete trase la tigaie, acoperite cu sos aromat de smântână, turnat peste șnițelul gătit crocant, cu un ou ochi trântit deasupra, tăvălite prin pesmet sau semințe (300g)

șuncă presată și mozzarella cremoasă, îmbrăcate în piept de pui, scufundate în ou și rostogolite prin pesmetul casei (300g)

piept de pui suculent aruncat pe grătar și înecat în sos de brânză gorgonzola (250g)

o mână mare de legume tăiate repede, aruncate în tigaie peste fâșii de piept de pui, stropite cu sos de soia și amețite cu ardei iute și usturoi, toate așternute pe orez (250g)

două bucăți de piept de pui zdravene, tăvălite prin ouă vesele și pesmetul casei sau prin semințe, (250g)

piept de pui suculent aruncat pe grătar + sos de smântână și ciuperci (250g)

ficăței sănătoși aruncați peste usturoi scăldat in unt (250g)

coaste de porc îmbăiate 24h într-o marinadă din boia afumată, muștar de Dijon, sos soia, ghimbir și alte mirodenii, gătite lent la cuptor, înconjurate de cartofi proaspăt curățați și bine prăjiți, însoțite de sos chili&barbecue pentru ca armonia să fie perfectă (600g)

două șnițele de porc zdravene, asezonate cu un amestec delicios, proaspăt preparat, din smântână și ciuperci proaspete, încununate cu un ou ochi, tăvălite prin pesmet sau semințe (300g)

muschiuleț fraged de porc împăturit în șuncă presata și mozzarella cremoasă, dat bine prin ou și împodobit cu pesmetul casei (300g)

bastonașe din file de porc suculente, amestecate vertiginos în tigaie cu ceapă, sos de soia și pasta de ardei iute, turnate ca o ploaie caldă peste orezul proaspăt fiert (250g)

mușchiuleț de porc fraged, aruncat pe grătar cu sos aromat de muștar turnat deasupra (250g)

două bucăti uriașe de mușchiuleț de porc bătute bine, rostogolite prin ouă vesele și prin pesmetul casei sau prin semințe (250g)

bucăți de porc file, fragede și suculente, tolănite pe grătar + sos de smântână și ciuperci (250g)

(250g)

mușchi de vită pregătit cu măiestrie, completat de un sos cremos și aromat de piper verde, smântână fină și unt (250g)

sos faimos pregătit din patru feluri de brânză de calitate superioară, gorgonzola, mozzarella, parmezan și brie, cremos și plin de savoare turnat cu stoicism peste mușchiul de vită din Noua Zeelandă (250g)

mușchi de vită așezat pe grătar, cu interior rozaliu și suculent, aromatizat cu un cub de unt (200g)

două șnițele babane din mușchi de vită cu înveliș crocant, îmbrăcate cu sos cremos de smântână și ciuperci proaspete, împodobite cu un ou ochi și tăvălite prin pesmet sau semințe (250g)

un preparat colorat și cu un gust desăvârșit, care te poartă pe meleaguri asiatice, gătit din fâșii fragede de mușchi de vită trase aprig la tigaie cu morcovi, țelină și castraveți, stropite cu sos de soia condimentat cu ardei iute și usturoi, toate odihnite pe orez abia fiert (250g)

două bucăți babane de mușchi fraged de vită din Noua Zeelandă întinse zdravăn și trase prin ouă bine bătute și învelite în pesmetul casei sau în semințe (200g)

carne de vită maturată de cea mai bună calitate îmbrăcată de brânză cheddar, bacon la grătar, ceapă dulce caramelizată, castraveți murați, rucola și o felie de roșie, toate într-o chiflă mare și pufoasă, alături de cartofi prăjiți în ulei de trufe acoperiți cu parmezan și un sos special al casei

carne de vită maturată de cea mai bună calitate îmbrăcată de brânză cheddar, ceapă dulce caramelizată, castraveți murați, rucola și o felie de roșie, toate într-o chiflă mare și pufoasă, alături de cartofi prăjiți în ulei de trufe acoperiți cu parmezan și un sos special al casei (520g)

carne de vită maturată de cea mai bună calitate îmbrăcată de ceapă dulce caramelizată, castraveți murați, rucola și o felie de roșie, toate într-o chiflă mare și pufoasă, alături de cartofi prăjiți în ulei de trufe acoperiți cu parmezan și un sos special al casei (500g)

file de somon suculent și înmiresmat cu lămâie, scos de pe grătarul bine încins (200g)

apreciată încă din Antichitate și nelipsită din bucătaria mediteraneană, dorada este cunoscută pentru carnea albă și extrem de gustoasă, care preparată la grătar își păstrează savoarea naturală (300g)

o minunăție de budincă gratinată în cuptor, din buchețele de broccoli, acoperite de sos fin și cremos de smântână, gorgonzola și mozzarella (200g)

cartofi proaspăt curățați, prăjiți și stropiți cu delicatețea uleiului din trufe și presărați cu parmezan prospăt ras (300g)

cartofi proaspăt curățați și tăiați atent, stropiți cu ulei de măsline și aromatizati cu crenguțe de rozmarin verde, roșii cherry, usturoi, morcovi, măsline rumeniți bine la cuptor (300g)

frunze de spanac tocate sau întregi, gătite furios la tigaie, cu unt gras și aromat cu bucățele de usturoi proaspăt (200g)

o garnitură sănătoasă, din legume așezate cuminți pe grătar, dovlecel voinic, vânătă vânjoasă, ardei gras, tomate cărnoase, ciuperci champignon întregi, ceapă suculentă (200g)

orez Basmati alb, pufos și gustos în stil chinezesc, cu legume de grădină, morcov, castravete, ardei, țelină și ciuperci, de o culoare intensă și gust aromat (250g)

orez Basmati alb, pufos și gustos în stil chinezesc (200g)

cartofi proaspăt curățați și bine scurși de uleiul încins (200g)

cremă fină din cartofi bine fierți și zdrobiți sârguincios, amestecați cu unt din belșug și un drob de sare (200g)

salată iceberg tocată, o mâna zdravănă de rucola si baby spanac, creveți trași la tigaie în unt, cuburi de brânză brie și mere crocante verzi, învăluite de sosul casei surpriză, servite cu focaccia abia scoasă din cuptor (350g)

o salată colorată, plină de prospețime și nutrienți, din salată iceberg, frunze de baby spanac, delicioasele roșii cherry, morcovi dulci, brânză maturată de capră și crutoane pregătite în casă, toate îmbracate într-un dressing de iaurt pufos, boabe de muștar si lămâie (350g)

faimoasă în lume, datează din anii XX și poartă numele bucătarului italian Caesar Cardini, adaptată cu gustul irezistibil al fileului d'anchoise, al pieptului de pui scos de pe grătar, învăluite de un sos aromat și catifelat din muștar de Dijon și maioneză, acompaniat de crutoane (350g)

un amestec sățios și hrănitor de ingrediente de cea mai bună calitate din salată iceberg tocată, felii gustoase de roșii, ardei gras proaspăt, fâșii de șuncă presată, ciuperci crude, brânză cu mucegai nobil, completat de un ou vesel, fiert și nelipsita ceapă roșie (350g)

am așezat peste frunzele de salată, felii de castraveți cruzi, rondele de ardei gras proaspăt, felii de tomate sărutate de soare, o ploaie de rucola, mozzarella cremoasă, o mână de măsline, șuncă presată și așchii de parmezan (350g)

alături de orice preparat este plină de vitamine și ne umple energie: frunze de rucola din belșug, roșii gustoase, ardei gras proaspăt, frunze de salată iceberg, castraveți verzi si prețioasa ceapă roșie (250g)

O rețetă italiană simplă din zona Capri, de aici și denumirea, compusă din felii de mozarella, felii de roșii, frunze proaspete de busuioc, toate stropite cu ulei de măsline, sare și oregano, pentru un gust mediteranean. (250g)

vinete cărnoase coapte pe grătarul nostru, decojite și tocate, lăsate la scurs, amestecate furios cu ulei, populare vara târzie, poate fi savurată tot anul, servită alături de pâine prăjită și felii delicioase de roșii (200g)

salată iceberg înfoiată, simplă și crocantă cu o felie de lămâie alături (150g)

ardei kapia cărnoși, ornați cu feliuțe de usturoi (200g)

tocmai scoși de la borcan, castraveți și gogoșari dulci-acrișori (200g)

varză verde tocată repede, cu un vârf de mărar (150g)

originară din Italia, cu textura similară blatului de pizza, pregătim zilnic aluatul, îl presărăm cu parmezan și usturoi și-l coacem în cuptorul bine incins, până obținem triunghiuri rumene-aurii cu gust fabulos de usturoi (200g)

originară din Italia, cu textura similară blatului de pizza, pregătim zilnic aluatul, il presărăm cu parmezan și-l coacem în cuptorul bine încins, până obținem triunghiuri rumene-aurii (200g)

originară din Italia, cu textura similară blatului de pizza, pregătim zilnic aluatul, îl presărăm cu usturoi și-l coacem în cuptorul bine încins, până obținem triunghiuri cu un gust aromat de usturoi (200g)

originară din Italia, cu textura similară blatului de pizza, pregătim zilnic aluatul și-l coacem în cuptorul bine încins, până obținem triunghiuri rumene-aurii (200g)

îți va aduce aminte de copilărie, de vremea bunicilor… Aducem făina din Italia și împreună cu drojdia proaspătă, obținem aluatul pe care-l frământăm cu voie bună și spor un timp îndelungat, apoi îl coacem pe loc în cuptorul încins și-ți aducem pâinica pufoasă si fierbinte numai bună de mâncat (200g)

(150g)

sos Napoli însoțit de feliuțe de măsline, bobițe de porumb, vinete proaspete și ciuperci champignon, crude și bine coapte în cuptor (450g)

vânătă prăjită cu ceapă, roșii, usturoi, ardei copt (250g)

în traducere paste înfuriate, sunt un amestec plin de savoare și prospețime cu sos Napoli, pregătit din tomate mângâiate de soare, felii de usturoi și fulgi de chili, la care am presărat parmezan ras (350g)

vinete cărnoase coapte pe grătarul nostru, decojite și tocate, lăsate la scurs, amestecate furios cu ulei, populare vara târzie, poate fi savurată tot anul, servită alături de pâine prăjită și felii delicioase de roșii (200g)

dulce-acrișoară, colorată ca un apus roșiatic ce prevestește vremea bună, cu o textură lejeră și plină de arome, așteaptă să fie savurată pe deplin (400ml)

frunze de spanac tocate sau întregi, gătite furios la tigaie și aromate cu bucățele de usturoi proaspăt (200g)

orez Basmati alb, pufos și gustos în stil chinezesc, cu legume de grădină, morcov, castravete, ardei, țelină și ciuperci, de o culoare intensă și gust aromat (250g)

cartofi proaspăt curățați și tăiați atent, stropiți cu ulei de măsline și aromatizati cu crenguțe de rozmarin verde, usturoi, roșii cherry, morcovi, măsline rumeniți bine la cuptor (300g)

orez Basmati alb, pufos și gustos în stil chinezesc (200g)

piersici | lămâie | verde

max | original | twist

portocale | grapefruit | mixt

lime, mentă proaspătă, miere, apă carbogazoasă sau plată

căpșuni | rodii | pepene galben | fructe de padure | mango

Fruit ninja (kiwi, pepene galben, mango, ananas) | Pink yang (căpșuni, banane) | Kale kick (mango, banane, kale, lemongrass) | Goji boost (morcov, ananas, goji, papaya) | Berry san (căpșuni, mure, zmeura)

portocale | piersici | pere | kiwi | căpșuni | banane

espresso, lapte, topping de ciocolată

albă | neagră

lămâie-mentă | verde | verde-iasomie | fructe de pădure | toffee rooibush | negru

albă nefiltrată

albă nefiltrată cu aromă de citrice și coriandru

neagră nefiltrată

4 | 5

blondă | brună

mere | pere | mure | afine

Vin corpolent, arome intense, aciditate bună, fundal de miere, final cu gust de pomelo,

Mediteranean și foarte plăcut, cu o aromă fină de piersici albe, citrice și pepene galben.

este ca un diamant lucrat cu iscusinţă: bine conturat, plin de vervă şi prospeţime.

Mustul este extras partial din vasele cu must si lasat sa sedimenteze. Catre fermentarea in vase de otel inoxidabil este trimis doar mustul limpede, la care se adauga drojdii selectate. Vinul este imbuteliat timpuriu, pentru a-i pastra aromele proaspete, cu final ce aminteste de merisoare.

iese în evidență prin culoarea rose pal, având un gust fructat și arome puternice de fragi, zmeură și cireșe sălbatice, cu accente fine de trandafiri.

rubiniu închis, cu nas fructuos de prune și mure coapte.

se servește iarna

Monkey 47 (Germania) ), apa tonica premium Fentimans

Hendrick's (Scotia) , apa tonica premium Fentimans

Tanqueray (Anglia), apa tonica premium Fentimans

Aperol, prosecco, apă carbogazoasă | 7up

prosecco, sirop de soc, apă minerală, lime, mentă

Martini rosso (30ml), Campari (30ml), gin Tanqueray (30ml)

rom Bacardi, apă carbogazoasă, lime, mentă

rom Bacardi, Pepsi, lime

vodka Absolut, lime, zahăr brun (0.25l)

vodka Absolut, gin Beefeater, rom Bacardi, tequila, triplu sec, lime, Pepsi

Campari, suc de portocale

tequila, suc portocale, grenadine

vodka, suc portocale, suc piersici, grenadine

suc mere, blue curacao, scortisoara, lime, zahar brun

suc piersici, suc portocale, grenadine